天然「養肝王」找到了!不是枸杞而是「它」 還能潤肺健脾胃:一吃補一秋

肝臟是人體最大的解毒器官,它「勞苦功高」,不能被我們忽視。
一說到養肝,很多人的第一反應就是枸杞。枸杞的確是能滋養肝腎,但今天的主角可不是它!
今天給大家推薦的幾個天然「養肝王」,看看有沒有你喜歡的——
天然「養肝王」找到了,不是枸杞而是它!

石榴
秋天,石榴漸漸紅了,酸甜多汁,別提多美味了。其實,石榴不僅好吃,還是護肝潤燥的「小能手」。

名醫張錫純曾在《醫學衷中參西錄》中記載,石榴「其性微涼,能斂肝火,保合肺氣,為治氣虛不攝,肺勞喘嗽之要葯」。
秋天天氣乾燥,稍不注意就容易肝火旺,這時吃點石榴可以平息肝火、補足肺虛,讓身體安穩過秋。除此之外,石榴還可以生津潤燥,特別適合平素體弱、年老,或喘,或嗽,氣不足者。
甜甜的石榴廣受大家喜愛,但若買到酸石榴也別慌,因為石榴藥用,以酸者為佳。這是因為酸能收、能澀,即石榴具有收斂、固澀的作用,若遇上喘、泄,不妨吃點石榴。
此外,石榴皮也是個寶貝。「若連皮搗爛煮湯飲之,又善治大便滑瀉,小便不禁,久痢不止,女子崩帶」。

山楂
山楂,一般在秋冬收成,色澤紅艷,小巧圓潤,帶著特有的果斑,紅紅火火的長相十分討人喜歡。

然而,山楂可不是徒有外表,內涵也相當豐富。
中醫認為,山楂味酸、甘,性微溫,歸脾、胃、肝經。其中,山楂的酸,能收斂肝氣,使肝氣不至於太旺。
而且,山楂入胃后,本身可以促進胃酸分泌,同時它所含的有機酸及酶類,能促進脂肪類肉食消化,有利於膽固醇的轉化。
對於有脂肪肝的人來說,山楂還可起到一定的消食去脂作用,是名副其實的「養肝果」。
在此,給大家推薦一款山楂養肝茶——
★ 山楂桂圓紅棗養生茶材料:山楂15克,桂圓肉15克,紅棗3個(去核)。做法:材料洗凈,放入茶壺中,用沸水浸泡10分鐘再焗10分鐘即可。

這道山楂桂圓紅棗養肝茶,適合長期熬夜而肝血不足的人,表現為眼睛乾澀、口乾口苦、失眠心煩等。

木瓜
木瓜有「水果之王」、「萬壽瓜」等美譽,還是個不折不扣的「護肝小能手」。
據《本草綱目》記載,「木瓜平肝和胃」,證實了木瓜對肝臟的養護作用。

現代醫學則認為,木瓜含有的一種叫齊墩果酸的物質,有護肝降脂、抗炎抑菌的作用,也可以幫助調養肝臟。
★木瓜生吃,營養保留更佳
很多人喜歡將成熟的木瓜製成甜品,如冰糖銀耳燉木瓜、木瓜燉奶/燉雪蛤等。
但木瓜煮熟后,其本身的木瓜蛋白酶便會被破壞,而木瓜蛋白酶可幫助人體分解肉類蛋白質,還能消滅人體內的某些細菌和蛔蟲。
建議:木瓜最好不要煮熟了食用,生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、涼拌青木瓜等都是不錯的選擇。當然,如果不在乎營養,只為口感,煮熟吃也無妨。

葡萄
葡萄汁多味美、營養豐富,有「水晶明珠」的美譽,深受大家的喜愛。
中醫認為,葡萄屬於酸味的水果,酸能補肝陰,制約肝陽以助降火,而且葡萄入脾、肺、腎三經,既能解內熱,又能補肝陰,常吃可以起到益氣養血、補腎宜肝的作用。

現代醫學發現,葡萄含大量維生素C,適量食用可增強肝臟的代謝能力。
最重要的是,葡萄含有的一些天然活性物質,對保護肝臟相當有效。
例如,它所含的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質結合,使其失去致病能力,從而幫肝臟分擔了一些解毒壓力。
另外,葡萄所含的多酚類物質(如花青素)是天然的自由基清除劑。其抗氧化活性很強,可有效調整肝臟細胞的功能,並能抵禦或減少自由基對肝細胞的攻擊和傷害。
★ 葡萄和提子有什麼區別?
其實,從植物學分類來看,提子就是眾多葡萄中的一大類,美國紅提、青提、新疆馬奶提子……歸根結底都是葡萄。
要說兩者的差別,大概就是提子的價格更高,果肉比較脆,果皮不容易剝,味道更甜,而葡萄更便宜一些,也更容易剝皮,果肉更軟一些




來源:今日頭條








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