許多長輩從小被灌輸節儉的好習慣,但隨著年歲增長,一部分人在節儉上的重視幾乎可說是走火入魔,其中又以剩菜剩飯最為明顯。許多長輩都會將當天吃不完的菜,冰到冰箱隔日再吃,但若處理的方式不對,則可能造成家人健康疑慮。日前,一名女網友就在臉書「毒姑九賤婆媳討論區」發文,表示婆婆都會反覆加熱剩菜,竟造成孩子生病住院,讓她十分心疼。
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圖片來源:Pixabay
原PO指出,婆婆時常會將同一道菜反覆加熱,一連吃上數天。但因為她顧慮到孩子健康,時常向婆婆勸阻。而婆婆雖然每次都應聲稱好,但事後依然故我,竟導致孩子腸胃出狀況,因此入院,讓原PO完全受不了,強忍脾氣勸告,「不要拿孩子身體開玩笑,沒吃完就倒廚餘」。但婆婆也僅是安分幾天,再次故態復萌。
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圖片來源:ETtoday新聞雲
當原PO再次看到桌上的剩菜後,當場將菜放到老公面前,並要求他吃完,而老公也聽話地吃了幾口,隨即表示,「味道好像怪怪的」。婆婆這時才意識到問題,立刻出言喝止,「這樣會吃壞肚子,不行啦」,原PO聽完立刻原地爆炸,「所以他吃就不行,我跟我兒子吃可以嗎」。這時,老公也加入戰局,跟媽媽勸道,「我還要工作,一旦生病住院了,誰賺錢?」。原PO見對方消停片刻,便將桌上、冰箱剩菜全數丟掉,「只要桌上有隔夜菜,我一定全部倒掉,我也是為了所有人的身體著想」,婆婆此時心知理虧,也只能閉口不言。
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圖片來源:毒姑九賤婆媳討論區 臉書
文章曝光後,許多網友也為原PO聲援,「很多長輩對食物的觀念都是錯誤的,為了節省,一次煮太多然後吃不完,放冰箱吃很多餐,結果弄到生病花錢看醫生」、「老一輩人都覺得冰箱是萬能的」、「老一輩的人都惜食,所以食物捨不得丟掉,但長期吃隔夜飯菜,真的對腸胃不好」。
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圖片來源:毒姑九賤婆媳討論區 臉書
根據食藥署資料透露,隔夜菜雖不會像坊間流傳那樣,因為化學作用造成致癌的亞硝胺,但仍可能會造成民眾腸胃不適、食物中毒。醫師直言,冰箱只是「延緩細菌繁殖」的手段,但並不能有效殺菌,且存放時間一拉長,一樣會造成細菌污染,嚴重者則會罹患腹瀉、腦炎病症,其中又以老年、婦孺、慢性病患者、孕婦等是危險族群,因此盡量要徹底加熱。若情況允許,則不要再吃隔夜菜。
長輩總會反覆把菜放到冰箱,這樣做真的對身體不好,一定要好好注意!
資料來源:ETtoday新聞雲