糖尿病列為台灣十大死因之一，有研究顯示平均每5秒就有一人因糖尿病死亡，很多人都以為自己吃得很健康，殊不知糖尿病都是吃出來的，尤其是偏好特定飲食，飲食不當不僅營養不均衡，健康也出現危機。近日有醫師分享案例，一家人問診竟全得糖尿病，調查後發現不是他們愛吃甜食，反而是媽媽料理時猛加一種調味料，讓全家人得病率100%！

圖/翻攝自 自由時報


根據《民視新聞網》報導，減重專科暨家醫科醫師楊智雯近日透過社群平台喊話：「愛加一調味料，代誌就大條了！」透露台灣60歲以上，每5個人就有1人患病，罹病機率20%，又被分成第1型、第2型，前者屬於自體免疫性疾病，後者則是與家族遺傳有高度相關，不料遇見一家人來問診，三個人通通確診糖尿病，罹病機率100%，全家人皆有一共同飲食習慣，讓她驚呼：「糖尿病是吃出來的！」

圖/翻攝自 Yahoo奇摩新聞


瞭解一家人飲食習慣後，發現他們三餐都吃炒飯炒麵，掌廚的媽媽總是會加辣椒醬、醬油，即使沒有其他配菜，也讓家人食量大增，一個人連吃3碗才滿足，換算下來一餐吃下10份醣，血糖立刻飆高到4、500mg/dl，但沒有膳食纖維、蛋白質，很快就會有飢餓感繼續大量進食，讓他們呈現持續高血糖的狀態！

圖/翻攝自 澎湃新聞


料理中不僅有辣椒醬還有醬油，調料中的鈉含量相當高，增加脫水風險，恐會引發高血壓高滲透壓狀態，甚至會有糖尿病致命性的併發症，過去有研究顯示，頻繁攝取鹽分，會增加罹患第2型糖尿病的風險，千萬要注意才行。
圖/翻攝自 FTNN新聞


醫師提醒大家，加辣椒醬偶爾吃不打緊，但常常吃又沒注意份量，真的很傷身，再加上隨著年齡增長，代謝率下降、飲食不當以及缺乏運動，飲食若採取高碳水飲食，更容易引發胰島素阻抗、代謝症候群，血糖失控，當然不只會導致糖尿病，也會出現高血壓、高尿酸與肥胖等問題，呼籲養成良好飲食、生活習慣，才能預防疾病！

來源/楊智雯醫師 ｜陪你健康享瘦每一天


小編也超愛加辣椒醬...要趕快改掉壞習慣才行！
文章參考：《民視新聞》、《Yahoo奇摩新聞》

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