說出來你別不信，「毒菜」其實就在我們的生活之中，一不小心就會讓人中招。
近幾年，秋葵成為市民餐桌上受寵食材，但有一種劇毒植物：曼陀羅，和秋葵長得非常相似。
這件事就發生在成都，據四川省人民醫院急診ICU副主任醫師鄧磊介紹，一對四十多歲的夫妻雙雙被送入四川省人民醫院急診ICU搶救。
醫生稱，兩人被送來時已經產生幻覺，躁狂不安，意識不清，胡言亂語等癥狀，七、八個人才將他們控制住！
在經過救治團隊的治療後，兩人情況逐步穩定下來。隨後這對夫妻表示，兩人在菜市買了秋葵，並於晚餐時烹制進食。

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「這與曼陀羅中毒的癥狀非常一致！」醫生推測，這對夫妻應該誤將曼陀羅當作秋葵了。


「毒菜」離我們並不遠，可別不小心將可食的蔬菜跟那些長得像的「毒菜」搞混淆了！嚴重者還會出現生命危險！


01秋葵 VS 曼陀羅
1、秋葵
秋葵，素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用等價值，含有由果膠及多糖組成的粘性物質，其嫩莢肉質柔嫩。

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2、曼陀羅
與秋葵相似的一種植物，曼陀羅則全株有毒，毒性很強，曼陀羅中毒後，輕者主要表現為口、咽喉發乾、吞咽困難、瞳孔散大、心率增快、譫語幻覺、行為異常等，嚴重者甚至導致呼吸循環衰竭、死亡。

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02芋頭 VS 滴水觀音
1、芋頭
芋頭，常見蔬菜之一，營養和藥用價值高，其消化率可達98%以上，尤其適於嬰兒和病人食用。

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2、滴水觀音
滴水觀音全株有毒，根莖毒性大，含結晶性海芋素、皂素毒苷、草酸鈣和植物甾醇等，接觸皮膚可出現紅腫、瘙癢、疼痛，甚至全身癥狀。
接觸眼部可引起結膜炎，嚴重者失明；誤食可致流涎、麻木、胃燒灼感、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至肝腎功損害、窒息、心衰等。

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03血皮菜 VS 假血皮菜
1、血皮菜
血皮菜，菊科三七草屬多年生草本植物，或稱紫背菜，我國多地有栽種，藥用或食用價值都很高。

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2、假血皮菜
假血皮菜，民間俗稱「化兒菜、見腫消、血當歸」，既往民間做墮胎用。葉邊緣有卷齒，比血皮菜更修長，會開花，嘴中咀嚼有苦澀味。
在瀘州、宜賓等地區有誤食中毒病例，具體癥狀為頭暈、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

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04人蔘 VS 商陸
1、人蔘
人蔘，其成份是各種氨基酸和肽類、葡萄糖、果糖、果膠以及維生素B1、B2、煙酸、泛酸等，營養價值極高。



2、商陸
商陸紅根有劇毒，且毒性較大，成分主要為系三萜皂苷類化合物，又稱商陸皂苷，可溶解於水。
大量服用可中毒，表現為噁心嘔吐、腹痛腹瀉、心動過速、呼吸急促、煩躁不安、幻覺、抽搐、昏迷、血壓下降，出現心肌麻痹而死亡。



05金銀花 VS 鉤吻花
1、金銀花
金銀花，自古被譽為清熱解毒的良藥，用於各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等症，均效果顯著。



2、鉤吻花
含有多種生物鹼，具有強烈的神經毒性，主要侵犯中樞神經系統和自主神經系統。小劑量可促進動物生長。
中毒者初期出現噁心、嘔吐、腹痛等消化道癥狀，很快出現眩暈、四肢無力、視力下降、昏迷、抽搐等神經肌肉癥狀，多死於呼吸抑制和多器官功能衰竭。



06板栗 VS 馬栗
1、板栗
板栗，可以稱為栗子，毛栗、栗果等稱呼，主要於秋天成熟後上市，屬於堅果類，素有「乾果之王」的美稱。



2、馬栗
馬栗因為含有人體不能降解的皂角苷，所以生食或者不當處理會造成生命危險。但是松鼠和鹿可以降解皂角苷，因此這些野生動物是可以採食馬栗的。



除了以上有毒食物，還有很多有毒水果，迷惑度也很高，趕緊看看，記下筆記。


07櫻桃 VS 南天竹
1、櫻桃
櫻桃鐵的含量較高，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。



2、南天竹
整株有毒，含天竹鹼、天竹苷等有毒成分，中毒癥狀為興奮，脈搏先快後慢，誤食可引起全身抽搐、痙攣昏迷等。



08芒果 VS 海芒果
1、芒果
所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。



2、海芒果
全株有毒，果實有劇毒，會阻斷鈣離子在心肌中的傳輸通道，少量可致死。誤食引起噁心、嘔吐、腹瀉、手腳麻木、全身冷汗、心跳弱慢。
食用後數小時內便會毒性發作，致人死亡。



最後的最後，野菜和野果絕對不要亂吃。以避免誤食有毒植物。另外，食用不明蔬果一旦出現不適癥狀，一定要及時就醫，以免延誤病情。

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