秋天,一個代表豐收的季節。這時候,瓜果全都趕著上市。在大眾的認知里,水果一直都是健康的代名詞,然而也有一部分水果不願走尋常路,脂肪、糖含量極高,會讓你越吃越長肉、肝也越吃越肥,比如下面這幾種——
2種「傷肝果」千萬別碰,越吃肝越肥!
1牛油果說到牛油果,喜歡吃的人覺得它口感絲滑、顏色清新,而討厭的人則嫌棄它吃起來膩得慌,甚至覺得食之無味,對不起它的價格。就是這樣口碑兩極化的牛油果,卻在減肥界打下了一片江山,成為減脂餐里的「王者」。
看到這,喜歡的朋友也先別急著高興,因為接下來的話會扎人心——牛油果,實際上比肉還肥!一般來說,我們平時常吃的瘦肉和魚肉,脂肪含量大概在3%~5%。牛油果那就厲害了,脂肪含量高達15%。具體來說,每200克(1~2個牛油果)的果肉中,就含有約30克的脂肪,而我們每天吃油量不能超過25~30克。這也就意味著,光是吃1~2個牛油果,一天的油脂攝入量就要超標了。
眾所周知,肝怕「胖」,吃多了高脂的食物,脂肪會在肝臟堆積,從而形成脂肪肝,最終引起肝功能受損。所以,不想把肝喂「胖」,牛油果還是少吃為妙,每次吃1/4個就好了。
2椰子看到清爽可口的椰子,很多人可能會不解:椰子怎麼會傷肝呢?這還得從它的脂肪含量說起......它的脂肪含量高達35%,比牛油果還高,妥妥的「油物」啊!
同時,每100克椰子,熱量高達241千卡,含碳水化合物31.3克。用椰子製成的椰子油,其飽和脂肪酸含量達80%以上,比豬油還高啊!很多人可能會替椰子「喊冤」,它吃起來很清爽啊,怎麼會跟「熱量炸彈」掛鉤呢?這就是椰子的可怕之處,看似人畜無害,實則既高脂肪又高熱量。吸一口椰子水,再吃塊椰肉,熱量也就在不知不覺中積攢,人自然也就越吃越肥,而肝也因此深受其害。因此,為了大家的健康著想,可以適當喝些糖分含量、脂肪含量都比較低的天然椰子水;至於椰肉,大家淺嘗輒止,不宜吃太多。
說完了「傷肝果」,咱也不能不吃水果啊!接下來,就給大家推薦幾種對肝臟、腎臟好的水果——
3種「秋果王」必吃,護肝又養腎1板栗板栗素有「千果之王」的美譽,在國外它還被稱為「人蔘果」。中醫認為,它有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效。其中,板栗尤以補腎之效最為卓著,因此又被譽為「腎之果」。
中老年人常出現的腰腿酸軟、四肢疼痛等不適,這都是腎氣不足的表現。這主要是因為,中醫認為腎主筋骨。這時候,嚼食生栗子仁,可以起到補益腎氣的作用,能防治腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多等癥狀。除了生吃,板栗還可用作蒸煮、炒等熟吃法,此類吃法對脾虛的人尤為適合,常表現為體倦乏力、形體偏瘦、胃口較差。
在此推薦一個食療方——板栗粳米粥,既能健運脾胃,增進食慾,又能補腎強筋骨,尤其適合胃納不佳、腰膝酸軟無力的老人服食。做法相當簡單,只需準備板栗50克,粳米100克,一起熬煮成粥即可。但要注意的是,板栗熱量高(10顆栗子的熱量經170千卡,相當於一小碗米飯),且吃多了容易產氣。因此,糖尿病人、經常便秘或腸胃不適的人最好別吃。普通人一次也不宜吃過多,最好別超過10顆。
2葡萄說到秋天必吃的水果,葡萄肯定有一席之地。紅的青的黑的,吃起來酸甜可口,養生作用也相當出彩。葡萄,入脾、肺、腎三經,常吃可以起到益氣養血、補腎宜肝的作用。葡萄屬於酸味的水果,酸能補肝陰,制約肝陽以助降火。
在燥熱難耐的秋老虎來襲時,吃點葡萄,既能解內熱,又能補肝陰。現代醫學發現,葡萄含大量維生素C,適量食用可增強肝臟的代謝能力。最重要的是,葡萄含有的一些天然活性物質,如聚合苯酚,對保護肝臟相當有效。除此外,大量醫學研究證明,葡萄對腎炎患者的康復具有一定的輔助療效。腎不好、腎虛的朋友適當多吃葡萄,還能改善腰膝腿軟、精神疲憊等癥狀。注意:葡萄的種類和顏色很多,但對腎最好的當屬黑色的葡萄。
葡萄吃起來酸甜,但它的含糖量可不低,因此建議每次吃100克左右,也就是我們常說的2兩。糖尿病人淺嘗幾顆就好,千萬不要貪食。
3山楂中醫認為,山楂味酸、甘,性微溫,歸脾、胃、肝經。其中,山楂的酸,能收斂肝氣,使肝氣不至於太旺。而且,山楂入胃后,本身可以促進胃酸分泌,同時它所含的有機酸及酶類,能促進脂肪類肉食消化,有利於膽固醇的轉化。
對於有脂肪肝的人來說,山楂還可起到一定的消食去脂作用,是名副其實的「養肝果」。但是,山楂一次也不能吃太多,不然會刺激到胃酸分泌,從而損傷胃粘膜。患有胃病的人,尤其是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者,最好不要空腹吃山楂。
文章參考:今日頭條