很多人都吃過地瓜，但是很多人都忽略了「地瓜葉」。最近幾年來，在歐美、日本、香港等地掀起一股「地瓜葉熱」，看似沒用的地瓜葉，如果將其進行烹飪，甚至比吃人參效果還要好！以下9個好處，很多人都不知道，快來看看吧！

1 排毒
地瓜葉含有豐富的葉綠素，可以凈化血液中有毒物質，幫助排毒。
2 提高免疫力
地瓜葉中所含有的抗氧化物，是其他蔬菜中的5-10倍，可以提高人體免疫力，預防病毒感冒等等。

3 預防貧血
地瓜葉中含有豐富的維生素、鐵等元素，如果每天吃300克地瓜葉，那麼可以及時補充人體日常所需的鐵質和維生素A、C、E等。
4 預防高血壓
地瓜葉中含有豐富的鉀元素，可以預防高血壓。

5 改善便秘
地瓜葉中含有豐富的膳食纖維，吃了它以后可以促進腸胃蠕動，助消化，改善便秘等。
6 改善更年期
地瓜葉中還含有植固醇，這種東西可以達到和荷爾蒙類似的效果，幫助人類調節身體機能。

7 促進乳汁分泌
地瓜葉中含有黃酮類化合物等物質，可以幫助哺乳期的媽媽們促進乳汁分泌。
8 強化視力
前文提及，地瓜葉中含有豐富的維生素，其中就包含維生素A，可以幫助人們強化視力。

9 防病變
地瓜葉中含有豐富的多酚，這種物質可以預防一些細胞變化，防止病變，有利于身體健康！

以上就是地瓜葉的9種功效，大家都知道了嗎？以后不要隨意丟棄，可以做菜吃哦！

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