12月22冬至！提醒「少吃發物」多吃4樣忌1事　增強免疫：平安過寒冬

12月22冬至，提醒：少吃發物，多吃4樣忌1事，增強免疫平安過寒冬。12月22冬至了，冬至的到來開始進入一年中最冷的數九寒天了，這段時間裡我們在飲食上需要多留意，多吃一些暖身驅寒的食物，少吃一些「燥物」，冬季氣候乾燥，吃了燥物容易引起咽喉不適合上火。

隨著冬至的腳步臨近，為了迎接這寒冷的季節，我們需要調整飲食習慣，讓身體更好地適應寒冷環境。冬至之際，少吃燥物，多攝入一些滋養免疫系統的食物，是我們關心自身健康的明智之選。下面就為大家分享一些冬至時的養生小貼士。

少吃發物
少吃一些不利於身體健康的「發物」盡量別吃，因為冬季已經感乾燥了，吃了「發物」容易刺激喉嚨的辛辣食物，不利於消化的油膩、油炸食物少吃或者不吃。多攝入有益免疫的食物，以保持身體的健康和溫暖。

多吃4樣忌1事：牛肉、大棗、菌菇、羊肉
一、牛肉
推薦菜譜：白蘿蔔燉羊肉湯
1、白蘿蔔、牛肉、生薑、蔥、香菜。

2、白蘿蔔去皮洗凈切塊、蔥姜洗凈切好、香菜洗凈切好待用。

3、牛肉洗凈冷水下鍋，加入生薑和蔥一起焯水。撈起洗凈切塊待用。

4、熱鍋涼油下入蔥姜炒香，下入牛肉一起炒香。

5、轉移到砂鍋里加入適量的清水。

6、牛肉燉煮30分鐘，下入白蘿蔔一起繼續燉煮20分鐘，下入蔥花香菜，少許的鹽和胡椒粉拌勻即可。

二、大棗
推薦菜譜：紅棗當歸紅糖雞蛋湯
1、食材：紅棗、黃芪、當歸、枸杞、雞蛋、紅糖。

2、把所有食材的清洗乾淨，雞蛋提前煮好剝殼待用。

3、把洗凈的當歸、紅棗、枸杞和桂圓一起放入湯鍋里，加入適量的清水。

4、下入剝殼的雞蛋、紅糖一起煮10分鐘，食材的味道煮出來，下入枸杞一起煮沸即可。

三、菌菇
推薦菜譜：雜菌菇雞肉湯
1、食材：雞肉、雜菇（紅棗、茶樹菇、羊肚菌、蟲草花、松茸菇）。

2、雜菌菇洗凈、紅棗生薑洗凈待用。

3、雞肉洗凈切塊待用。（土雞肉可以不用焯水了）。

4、準備一個燉盅，加入蔥凈，倒入雜菌菇。

5、下入準備好的雞肉，適量的清水，放入燉盅里隔水燉煮1個半小時左右。下入少許的鹽調味即可。

四、羊肉
推薦菜譜：滋補羊肉湯
1、食材：羊肉、竹蔗、燉湯料（紅棗枸杞、桂圓、黨參、當歸、玉竹、黃芪）。

2、燉湯料（紅棗枸杞、桂圓、黨參、當歸、玉竹、黃芪）洗凈待用。

3、羊肉洗凈切塊，冷水下鍋焯水撈起瀝乾水洗凈待用。

4、生薑洗凈切片、馬蹄去皮洗凈、竹蔗洗凈切塊待用。這樣方便煮出味道來。

5、熱鍋涼油，下入薑片炒香，下入羊肉煎炒一下。

6、把羊肉倒入燉湯鍋里，下入所有食材（除了枸杞外）一起燉煮，大火煮沸轉小火燉煮1個小時，下入少許的鹽和枸杞即可。

忌1事：穿衣「不露腳踝」，注意保暖
冬至后數九寒天，穿衣「不露腳踝」源自古代養生觀念。腳踝為人體寒濕易侵襲之處，認為此部位是風寒入侵的要道，避免露出可有效預防寒冷引起的疾病。此傳統觀念反映了對寒冷天氣保健的一種關注，以維護身體的溫暖和健康。