今年39歲的羅女士跟年齡相仿的丈夫徐先生在老家湖南開了家小吃店。夫妻倆一起開店，起早貪黑，吃了不少苦，吃飯的時間也沒個點兒。小店開起來了，店主的身體也有了小毛病。


一開始還只是胃部隱隱作痛而已，夫妻倆也沒覺得這算什麼大問題，有胃病的人多了去了，還是賺錢要緊。本來小吃店的經營利潤就不太高，夫妻倆為了站穩腳跟，一直跟街坊鄰居搞好關係，時常抹個零頭甚至不收錢。





等到小店的回頭客越來越多，夫妻倆人給自己定的小目標：給兒子付清在這個城市買房的首付終於可以完成了。想著每個月要還房貸，夫妻兩個人沒少節衣縮食。


可是有一句古話說得好：麻繩專挑細處斷。前段時間，一直起早貪黑也沒啥大問題的徐先生突然暈倒在自家小吃店的卷閘門前。還是天亮之後，出門的鄰居第一個發現，趕緊叫來了120。


接到醫院通知的羅女士，嚇傻了。在趕去醫院的路上，自己的眼淚嘩嘩地往下掉。等到了搶救室門口的時候，醫生告訴她，丈夫確診了急性腦梗。





經過搶救之後，丈夫的生命被挽救回來了，但還是言語不清、行走不穩。護理的時候，發現他整個人的右側下肢麻木。羅女士看著前兩天還好好的丈夫，突然變成這樣了，心裡難以接受，躲在病房外偷偷哭了起來。





顱腦CT平掃結果出來後，確診了徐先生屬於急性腦梗死，雙側椎動脈重度狹窄。由於錯過了靜脈溶栓治療的黃金時間，醫生得採取別的方法進行治療。


在丈夫住院期間，羅女士也想搞清楚丈夫為什麼會得上急性腦梗。經過後期復盤、檢查，發現徐先生的高血壓情況比較嚴重，日常飲食也很不注意，導致血壓升高催生了腦梗。



39歲的羅女士血壓情況也不算太好，平時又是跟丈夫同吃同住的。大家都吃一鍋飯，怎麼就會丈夫生病，妻子沒事呢？


原來，羅女士在飲食方面比較挑食。丈夫平時最愛吃、最常吃的幾樣食品，她都不吃。有的時候，她寧願用開水泡大白飯，也不碰一樣。居然是「挑食」這個習慣，救了羅女士一命。


醫生：這兩種食物，挑食是對的


因為要打理小吃店，夫妻兩人都沒什麼時間好好吃飯。為了節省時間，丈夫最愛吃的一種食物就是---咸貨。



無論是鹹菜，還是用鹽腌制的臘腸、帶魚等等一系列高鹽製品，都是丈夫的最愛。可偏偏，妻子羅女士就不愛吃這樣的下飯菜。她喜歡吃現炒的青菜，沒時間做的話，寧願吃一點開水泡飯，也不喜歡吃咸貨。


由於高鹽食物的氯化鈉含量比較高，人食用之後容易在體內堆積鈉離子。當人體滲透壓過高的時候，很容易造成血壓水平的波動。





而且人體攝入過量的鹽分之後，還會影響到胰島素功能，造成血糖升高。普通人長期食用高鹽食物都對身體不好，更何況是有高血壓、高血脂等基礎病的中年人呢。





高鹽製品的確很能刺激食慾，比較下飯。偶爾食欲不振的時候，吃飯配點高油高鹽的下飯菜，問題還不大。但是像徐先生這樣，天天吃，一吃吃一大堆的話，很容易升高膽固醇。而這也是一系列心腦血管疾病的重要誘因。


另外一種丈夫非常愛吃、但妻子很挑剔的食物，就是炸貨。


丈夫非常愛吃油炸食品，就連雞蛋都覺得過一遍油之後才更香。尤其是每天小吃店臨近收攤兒的時候，丈夫總是喜歡拿當天剩的油炸一點剩下的食材，配飯吃掉。





哪怕是蔬菜，都喜歡裹一圈麵糊，再下鍋油炸。丈夫說，油炸過一遍以後，東西更進味兒，更香了。反正油不用白不用，又好吃。


但是大量的油脂會轉化成膽固醇，囤積在體內。多餘的膽固醇會在血管內形成頸動脈斑塊，容易形成血栓，從而為心血管疾病埋下伏筆。


也正是這兩大食物，害了同一鍋吃飯的丈夫，卻讓挑食的妻子逃過一劫。不健康的食物，還是該挑食、不吃的。




Dr.X說
高油、高鹽食物雖然好吃，但對身體健康實在不好。要想預防包括腦梗在內的一系列疾病，就要養成良好的飲食習慣。




文章參考：今日頭條

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