今年台灣冬天特別寒冷，許多人為了暖暖身子常會揪朋友去吃羊肉爐、薑母鴨，暖暖熱湯喝下去特別幸福！但你知道進補背後也有需多需要注意的，4類食材千萬不要吃太多否容易導致痛風、腎臟病，就算是蔬菜也有需要少吃的哦！

圖片來源：ETtoday


根據《ETtoday》報導，羊肉爐與薑母鴨雖然好吃，但是也不能太常吃，一餐隨便吃都可能超過1000大卡，如果不想過完冬天就要減肥，就控制一下吃的次數。而吃鍋時也最好先吃菜再吃肉，最後才是澱粉以免發胖，而火鍋料也是高熱量食物，當然也是要少吃的，盡量以原型食物為主才比較健康。許多人吃薑母鴨跟羊肉爐都會點一碗麵線，但羊肉爐跟薑母鴨本身鈉含量就很高，如果再加上麵線就輕鬆超過一天建議攝取量，建議麵線最多一碗，盡量以白飯當作主食。

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此外，一個火鍋普林就超標，高普林造就高尿酸。尿酸過高是台灣人常見的老問題，特別是煮火鍋的湯一喝下去真的普林爆表.....尿酸高會導致關節疼痛，引起尿酸代謝異常、腎臟排泄尿酸受阻、痛風和腎臟問題。雖然不是說完全不能吃，但提醒如果是痛風高危險群，像是愛喝酒、常大魚大肉、中老年人、肥胖者、痛風家族史或病史等，就要控制攝取量，在痛風急性期則是最好完全避免這些食物，如果吃火鍋要喝湯，可以在前15分鐘先喝，下了肉類和海鮮後就不要再喝了。

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高普林食物一覽
 
．肉類：肉類的普林都偏高，內臟（肝臟、腰子、腦、腸等）最高
． 海鮮類：馬加、白鯧、鰱魚、虱目 魚、吳郭魚、皮刀、四破、 白帶、烏魚、鰻仔、鯊魚、 小魚干、沙丁魚、扁魚干、 蚌蛤、蛤蜊、干貝、海鰻、 牡蠣
． 蔬菜類：蘆筍、乾豆類、蘑菇、金針菇、木耳、豆芽菜
． 液體類：火鍋鍋底、熬煮很久的肉湯（汁）、牛肉汁、雞精、啤酒


資料來源ETtoday



冬天進補也不要吃太多啊~~~傷腎又容易發胖！

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