雞肉是我們許多的朋友們都非常的喜歡吃的一種美味食物，當然，雞肉的味道是非常不錯的，並且雞肉的營養價值也是非常高的，所以我們許多朋友們在生活中更是經常會吃一些雞肉了，但是我們大家要知道，雞肉中的一些部分不適合我們食用，那麼雞肉的哪些部位不能吃?下面我們一起來看看。


 你不能吃雞頭。


俗話說:十年來雞頭與砷的競爭。這意味著雞越老，雞頭的毒性越大。從現代醫學的角度來看，原因是雞啄食含有有害重金屬的物質。這些重金屬主要儲存在腦組織中。


雞肉越老，儲存越多，毒性越大。在享受美味的雞頭的同時，食客還攝入重金屬毒物，如果他吃得太多，可能會引起中毒反應。因此，不建議多吃雞頭。

你不能吃雞皮。
雞皮雖然美味，但對你的健康不利。一般來說，雞皮含有更多的脂肪、更高的膽固醇和更高的污染物含量。尤其是烤雞，在烘烤後，雞皮中的膽固醇被氧化，形成膽固醇氧化產物，對人體造成很大傷害。如果溫度控制不當，也會產生致癌物。因此，吃雞肉時最好去掉雞皮，更不用說用鵝皮烹飪了。

不能吃雞屁股。
雞的底部是指雞的肛門和它上面的突起之間的腺腔，也成為「腔上囊」。經過研究，發現雞屁股含有毒素，囊內有大量淋巴細胞、吞噬細胞、細菌、病毒和各種有毒物質。

雞肉中含有大量的蛋白質，對於嬰幼兒以及生長發育期的人群，有促進發育，提高免疫的作用。
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此3個部位是豬身上最髒地方，含有大量毒素，很多人還用它做包子。
1、豬脖子：以前在農村，自家養的豬，豬身上的任何一個地方，我們都會吃，比如：豬大腸、豬頭、豬心肺、豬肝、豬脖子等等。由於自家養的豬，都是吃大米長大，很少會吃飼料之類的東西，吃這些也還算好。


但是，豬脖子，不管是誰飼養的，我們都不要吃。，我們都知道，豬脖子上面含有大量的淋巴，而我們的淋巴又是最大的防禦器官，裡面含有大量的細菌及病毒。並且，國家在很早以前就明令禁止不許銷售豬脖子。

2、豬肺：豬肺湯、豬肺火鍋等，都是我們非常愛吃的食物。


由於豬的生活習慣，導致豬肺中沉澱著大量的灰塵及細菌病毒，因為，豬喜歡用鼻子去拱地，從而導致很多灰塵細菌進入肺部。所以，容易導致吃肺的人細菌感染。如果硬要 吃，那麼，在買豬肺的時候，一定觀察仔細，看看外面是否有水泡，是否有小結節或者腫塊之類的，其次，可以用手壓一下豬肺，看看是否還有彈性。

3、豬大腸：很多人都喜歡吃豬大腸，我們都知道豬大腸是排便的。並且，豬大腸還有一個作用就是，可以吸附糞便中的毒素及重金屬。所以，豬大腸中的毒素及重金屬含量肯定是比較多的。在平常，我們一定要少吃豬大腸，減少毒素的攝入。並且，豬大腸脂肪的含量非常高，如果經常吃，容易導致肥胖的發生。

以上3個部分，估計後面兩種很多人喜歡吃，第一個部位還是不會有人喜歡吃的，但是，有的時候，你吃了會知道嗎？


文章參考：新浪

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