逛市場愛這味！50歲男子「買回家狂吃」致命數值狂飆　整個人「水腫、尿不出來」一查：器官衰竭了

現在導致腎病的原因很多，台灣就有高達8萬8千名患者接受洗腎治療，洗腎率拒於全球之冠，除了吃太鹹外，喝太甜也是一大問題，不僅如此，長輩愛吃一物也會導致腎臟受到重創，醫生搖頭苦嘆：「再嚴重一點，恐要終身洗腎！」

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根據《TVBS》報導，腎臟科醫師江守山日前透過節目《健康好生活》分享遇到個案，一名50多歲男子是高血壓患者，長期下來也很注重腎功能的追蹤，對於飲食、作息都十分嚴謹，不吃太重口味的食物，因此回診時各項數值都相當穩定，沒想到有一天突然發現自己「水腫」，甚至過去一天內都沒有排尿，趕緊就醫檢查。

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經過一系列檢查，醫師先透過利尿劑協助排尿，再將尿液送檢以便釐清問題根源，雖然尿液檢查沒有異常，但血液檢查卻出了大問題，揪出體內肌酸酐居然達到正常人上限值的9倍之多，意味著男子不僅水腫，還罹患急性尿毒症、急性腎衰竭！

圖/翻攝自聯合報

查出問題當下緊急入院治療，醫師進一步詢問病患近期的飲食習慣，男子表示都吃得很清淡，前陣子逛市場時沒有買滷製品，反而對某攤販的鹼粽見獵心喜，認為吃起來不鹹口也不甜膩，便買了一堆回家，吃到心滿意足才停手，醫師一聽都嚇壞了，因為鹼粽中含有硼砂和人工添加物，大量吃下肚導致腎臟受到重創。

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得知致病原因就能趕緊著手治療，男子住院治療期間透過鹼化劑、利尿劑等藥物多管齊下，經過8天的療程才恢復健康，肌酸酐數值回歸平穩、排尿也正常，對於攝取大量硼砂導致急性腎衰竭的案例，醫師坦言這也是第一次遇到，若是情況再嚴重一點，恐怕男子要付出終身洗腎的代價！

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據悉，硼砂是台灣早期常添加在食物中的食品添加劑，因為能增加任性口感及保水度，但食用後會出現噁心、嘔吐、腹瀉等多種副作用，再加上硼砂吃下肚會變成硼酸，恐傷害腎臟，台灣已禁止該食品添加劑，但還是有不少違法產品在市場中，若民眾吃下的硼砂量大，會導致代謝性酸中毒與腎衰竭，嚴重恐危害性命，不得不多加注意才行。