說起糖，很多人的第一反應都是，「甜的」，其實糖除了能治癒身心以外，在生活上還可以解決不少小煩惱。



不看不知道，仔細一琢磨，真的很實用，看完我就轉發了。


白糖生活篇
一、清潔不乾膠
家裡的牆壁、傢具上有殘留的不乾膠，是不是很難清除乾淨呢？
只需要將白糖加白醋的溶液塗抹在不幹膠上面，靜置1分鐘左右就可以用一個百潔布很輕鬆的擦掉了。
另外手指上沾上502膠水，也可以白醋加白糖中浸泡一會，再輕輕揉搓幾下就去除乾淨了。



二、洗手
清洗油煙機或者洗肉類食品後，滿手油污很難用洗滌劑一次洗乾淨。
可在手心倒些糖輕搓半分鐘，再用洗手液搓洗一會，最後清水洗凈即可。


三、給衣服「拋光」
絲綢類的衣服穿起來舒服，質感好，但是保養工作卻不好做。
按照正常的步驟清洗一遍後，往溫水裡加入足量的白糖，浸泡5-10分鐘。用糖水洗絲綢類的衣服就能一直保持它的光澤了！


四、巧洗污漬
衣服上的醬油漬也可以用白糖去除，洗衣服時，把衣服浸濕，在污漬處，撒上少許白糖和蘇打粉，用力搓洗，即可以洗掉污漬。



五、延長花期
在家裡養花可以增加生活情趣，但是在花盆中養的花始終活不久。
這時需要往花盆裡倒入一些白糖，再加入一些白醋。白糖可以為植物提供一些營養物質，白醋可以殺菌，防止細菌滋生。


白糖廚房篇
一、快速發麵
發麵常常要苦等2小時，你只能在一旁乾著急嗎？
和麵的時候，加入酵母，再添一小勺白糖，就可以提高酵母的活性，快速發酵。這樣不但縮短了發麵的時間，還能使蒸出來的饅頭包子更加鬆軟可口！



二、快速泡發乾蘑菇
處理乾蘑菇的時候，怎麼樣迅速泡發，有洗得乾乾淨淨呢？
先用冷水把乾蘑菇清洗一遍，在溫水中，倒入一點糖，溶解。這樣乾蘑菇就能很快吃水膨脹，吐出褶皺里的髒東西，煮熟後的味道也會更加鮮美。


三、巧剝栗子皮
煮好的板栗皮一剝開，裡面常常還沾著一層內皮，吃起來真是麻煩。
想要美美的吃一顆栗子，再煮它的前一晚就將它放入白糖水浸泡一夜。這樣煮好的板栗不但能完整的去皮，而且顏色漂亮。



四、煎魚不粘鍋
煎魚，也令很多人苦惱，因為很容易粘鍋，一旦魚皮被粘在鍋上，賣相就不好了。
這個時候可以請白糖來幫忙，先將油燒熱，然後放入一些白糖，油變成金黃色再將蘸乾的魚放進去煎，這樣煎出來的魚不僅色澤漂亮，而且味道也更加鮮美。


五、炒菜放白糖
/ 調 味 /
鹽放多了，加入糖就可以減小鹹味。食物太酸了，也能加糖緩解酸味。如果辣椒放多了，加點糖也能減淡辣味。
腌肉的時候加點糖，就能讓肉中的蛋白膨脹，使肉的口感變得嫩滑。



/ 上 色 /
炒菜放糖能起到上色的作用，在原料煮熟後立刻抹上糖水，再經過烤、炸，因為經水煮燙後，原料皮層組織的毛孔擴散，糖色更加均勻，並能很快地滲透到皮層中去，使成品色澤紅潤，鮮艷美觀。
注 意：炒糖色時必須要用小火慢炒，且在糖色由淡黃變成棗紅或深紅時即可停止，如果時間過長炒出的糖色會有苦味。


六、豬油保鮮
從白花花的肥肉里煉出來的豬油怎麼樣長期保存呢？
豬油還沒起鍋的時候，趁熱撒上些許白糖，攪拌均勻。放到陰涼處保存，這樣豬油就能長期的保鮮了。






文章參考：

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