北中南淪陷!超毒海產「流入市面」大賣場也中鏢 過量恐「全身痙攣、呼吸困難」:購買注意這3點

消費者注意!消費者文教基金會8日發布水產檢測結果,參考歐盟作法隨機購樣黃魚、午魚及鱸魚共25件,結果有2件驗出「動物用藥殘留標準」未核准用於水產的殺菌劑、抗生素,北中南六都的傳統市場淪陷,連家樂福、愛買都有查出,緊急公佈5大中毒症狀,購買時也要注意三點。
圖/翻攝自 TVBS


根據《TVBS》報導,吃水產有許多好處,因有優質蛋白質、優質脂肪酸、維生素D、維生素B2、鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀等,然而海洋資源漸漸枯竭,數量漸漸以養殖替代,但是養殖水產會用藥劑,恐有殘留疑慮,為了消費者健康著想,消基會參考歐盟把關機制作法,6、7月在六都的傳統市場及電商平台隨機選購水產檢測,本月8日公告檢測結果,採購黃魚10件、午魚6件及鱸魚9件,共25件樣品,竟有23件檢出政府規範的48品項動物用藥殘留。


圖/翻攝自 消基會



其中有2件檢出「動物用藥殘留標準」非核准使用於水產藥物的問題,包括黃花魚檢出「恩氟喹啉羧酸」(enrofloxacin)、午魚檢出「磺胺甲基噁唑(sulfamethoxazole)」,針對這兩種藥劑,消基會補充說明,「恩氟喹啉羧酸」是一種合成的廣效性殺菌劑,為合法動物用藥,可以有限量殘留的動物種類為牛、豬及家禽類,殘留部位不同限量也不同,但並未核准使用於水產品!

圖/翻攝自 消基會


過去也有在抽驗的黃魚上出現過,若食用中毒症狀會有嗜睡、緊張性全身痙攣、呼吸困難、褥瘡及運動失調等,至於「磺胺甲基噁唑」過去曾在雞蛋及午魚檢出過,過量食用恐導致過敏及胃腸不適,如噁心、嘔吐等症狀。

圖/翻攝自 TVBS


目前仍待衛福部確認是否違反食品安全衛生管理法相關規定,若確認違法,可處新台幣6萬元以上、2萬元以下罰鍰,另外,抽查出有22件樣品為散裝,僅3件為包裝產品,其中1件沒有標示有效日期,也待衛生福利部確認後執法,消基會呼籲民眾買魚時要避開眼睛混濁、有腐臭或刺激性味道產品,若是按壓魚腹無黏液物體從排泄口跑出,就代表魚貨新鮮可安心購買!

圖/翻攝自 自由時報


真的要加強管理產品標示,養殖業者也須正確用藥,才能吃得安心啊......
文章參考:《TVBS》







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