「春養肝」正合適!早春常吃「3種水果」肝臟慢慢變好 顏色越深越好:疏肝氣、清肝火

春天到了,萬物復甦,生機勃勃,正是咱們療養身體的好時候。咱們的祖先早就有順時養生的智慧——「春養肝」。肝臟是咱們身體里非常重要的部位,也是一個默默無聞的「超級勞模」,能幫助咱們化解各種有害物質,還掌管著糖、蛋白質、脂肪的代謝,對於身體可謂是重中之重!

它一天到晚悶聲大幹,從不抱怨,把重活累活都攬在自己身上,勤勞工作那麼辛苦,咱們自然得好好照顧它~
那怎麼春天到了,怎麼養護這位日夜奔波的「沉默大將」呢?別著急,暖暖這就給你支招,有3樣對肝臟有益的水果,你得趕緊往餐桌上添!
1、葡萄

葡萄,我就不多說了,誰都愛吃吧?特別是它裡面的花青素、白藜蘆醇這些東西,對肝臟超有好處。花青素能抗氧化,白藜蘆醇還能養護咱的肝臟呢,槲皮素更是心腦血管的好朋友。

要記得啊,多吃紫葡萄,因為顏色越深,那好東西越多。
2、佛手柑

佛手柑可是寶藏水果。
佛手柑,這可是古代文人在案頭常擺放的果子了。清新的香味不僅能夠舒緩壓力,滋潤身心,還與「福壽」諧音。佛手柑與石榴、仙桃是古人最喜歡的三種吉祥瓜果。
不僅能吃,還是個葯食兩用的食材呢。《本草綱目》曾記載: 「佛手主治下氣;煮酒飲,治痰多咳嗽;煮湯,治心下氣痛。」佛手有疏肝解郁、燥濕化痰、理氣和中的功效,還利腸胃。

佛手柑能疏肝解郁,對胃不舒服、吃多了胃脹那些癥狀特別管用,就是味道稍微有點苦。建議可以切片泡蜂蜜或燉冰糖吃,這樣既能去苦,又能變甜,美味又養生。
3、金桔

金桔雖小,但營養價值可一點不小,有句話怎麼說的?「一把金桔十副葯」。小金桔,性溫,有生津、止咳化痰、理氣解郁的功效,其皮功效似陳皮,行氣解郁,芳香化濁,《隨息居飲食譜》說它:甘溫,醒脾下氣,辟穢,化痰止渴,消食。

金桔還得帶皮吃呢,因為那香氣和止咳的好東西都在皮上。但它那個籽啊,硬硬的,不好消化,還是別吃為妙。

金桔是個好東西,每年金桔季我都喜歡買,多吃金桔再好不過。
可許多小朋友並不喜歡直接吃金桔,有一種澀澀的口感,將它製成金桔檸檬茶,直接食用或是沖水喝,都非常美味,味道跟柚子茶很像,酸酸甜甜很好喝,生津止咳、美容養顏 ,做法也很簡單,還不快行動起來!

 
金桔裡含有豐富的蛋白質、維生素以及多種微量元素,果皮裡維生素C的含量也非常高。
 

常吃金桔還能夠提高身體的抵抗能力,尤其可以預防感冒。

材料:金桔 500克水 180克冰糖 180克檸檬 1個
步驟:1.洗凈後,用清水加鹽浸泡1小時。

2.鍋裡倒入開水,放金桔煮2分鐘,撈出來瀝乾。

3.金桔去核切片,如果想做果醬,可以切成絲。

4.將金桔、冰糖、水,倒入鍋中慢慢熬,中火。

5.金桔皮變透明,糖漿變得粘稠,期間注意翻炒,不要糊鍋。

6.倒入一個檸檬的汁,繼續小火熬。

7.汁變得越來越稠,金桔越來越通透,關火,冷卻至微溫可加蜂蜜,也可不加。

8.既可以泡水喝也可以當果醬,味道跟柚子茶很像,酸酸甜甜很好喝!

9.冷卻後放入消過毒的瓶中,密封保存,冷藏可以保存三個月。

 
文章參考:今日頭條





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