為了推動環保與永續發展，日本全家超商積極尋求解決剩食問題的新方法。近期，全家宣布將在全國分店全面導入一款新設計的「即期鮮食折扣貼紙」，希望藉此提高即期商品銷售率並大幅減少食品浪費。據估算，這項舉措每年可避免約3千噸食品被丟棄。

根據日媒報導，全家的新版貼紙上設計了一個擬人化飯糰，淚眼汪汪地向顧客求助：「請幫幫我」。這一溫情訴求的設計與過去僅顯示折扣幅度的貼紙形成鮮明對比。全家指出，在東京都與神奈川縣部分分店進行實驗後發現，貼有新版貼紙的即期商品購買率提高了5個百分點，顯示新設計能有效吸引顧客注意，並改變消費行為。

不少顧客反饋表示，新貼紙設計消除了對購買即期品的抗拒感。一名消費者說：「看到飯糰流淚的樣子，忍不住想買下來。」另一位則提到：「以前覺得買即期品丟臉，現在明白自己是在為減少浪費出力。」

全家超商自2021年7月開始推行即期折扣貼紙，約有9成分店使用這項措施。執行董事岩崎浩表示，此次透過情感訴求的行銷手法，希望進一步提升即期商品的銷售率，同時培養顧客減少浪費的意識。全家計劃在2030年前，將每間分店的剩食量降低至2018年的一半。新版貼紙的全面導入無疑是邁向這一目標的重要一步，也為其他企業探索食品浪費問題提供了新的參考範例。
 
 
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